25a Xatonada popular a El Vendrell

28 gener, 2011 admin

El proper 6 de febrer, es celebrarà la 25ª xatonada popular a la Rambla d’El Vendrell. L’anterior edició d’aquesta festa gastronòmica i social va aplegar uns 10.000 visitants a la Rambla del Vendrell i els seus voltants i es van servir 3.000 racions de xató.

Per a l’ocasió, s’han convidat tots els personatges populars que han vingut al Vendrell durant les 25 edicions de la Xatonada, així com la nova ambaixadora de la Ruta del Xató, la prestigiosa restauradora Carme Ruscalleda.

Com és tradicional, es realitzarà l’entranyable exhibició de mestres xatonaires infantils, en què hi prenen part uns 250 nens i nenes del Vendrell i d’algunes poblacions de la comarca; i el certamen de Mestres Xatonaires aplegarà de nou 50 concursants disposats a elaborar el millor xató a la vista del jurat i del públic. Com a novetat, enguany la Rambla comptarà amb una carpa de la DO Penedès, on els visitants podran degustar els millors vins penedesencs. A més, com és habitual, al llarg de la Rambla s’ubicarà una fira de productes alimentaris naturals i artesanals, on es podran adquirir tots els ingredients necessaris per elaborar aquest plat.
Un altre afegit de la festa serà la instal•lació d’una ruleta gegant, que a iniciativa del Cabrot -que celebra el seu 20è aniversari-, animarà la jornada amb sortejos de productes relacionats amb l’elaboració del xató.

Paral•lelament, pels volts de la xatonada l’Ajuntament del Vendrell organitza l’activitat “Aprèn a fer xató”, on professors de l’Associació Gastronòmica de la Universitat del Xató de Catalunya ensenyen a grans i petits a elaborar aquest plat típic de les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf.

El president de l’Associació Gastronòmica de la Universitat del Xató de Catalunya, Paco Azuaga, va lloar els productes amb què s’elabora el xató del Vendrell, un plat que va qualificar de “saludable i plenament inscrit en la dieta mediterrània, recentment declarada Patrimoni Cultural immaterial de la humanitat per la Unesco”. Azuaga també destaca l’esforç que s’ha fet en aquests 25 anys de trajectòria de la Xatonada Popular per donar a conèixer el plat als nens i nenes del Vendrell i la comarca, a través de la realització dels cursets “Aprèn a fer xató”. Segons Paco Azuaga, en aquest quart de segle hi han participat, aproximadament, uns 6.000 infants.

AUTHOR

Avatar
admin

Deixa un comentari