La Ruta del Xató 2016/17 arranca amb Festival del Xató de Vilanova i la Geltrú i la Festa dels Mercats

logo-vilanova-i-la-geltru-turisme

El proper diumenge dia 27 de novembre se celebrarà el Festival del Xató de Vilanova i la Geltrú i la Festa dels Mercats, una oportunitat única per conèixer i adquirir els productes necessaris per elaborar un autèntic Xató de Vilanova i la Geltrú i per gaudir d’una festa amb una variada degustació de tapes elaborades amb productes que habitualment ofereixen els paradistes del mercat.
L’objectiu del Festival és fer un pas més cap a consolidar aquest esdeveniment com un aparador de la gastronomia vilanovina: els seus plats i els seus productes dins d’un marc incomparable com és el Mercat del Centre.

La Festa dels Mercats

La Festa dels Mercats apropa el mercat al ciutadà, oferint altres opcions fora de les què es correspònen a la seva dinàmica habitual, combinant l’esperit de festa amb l’activitat pròpia del mercat i aportant aquest valor afegit que sempre han tingut i han de continuar tenint els mercats municipals, davant d’altres operadors comercials.
Els concessionaris del mercat obren les seves parades per celebrar conjuntament amb el Festival del Xató, la Festa dels Mercats. El Mercat del Centre es converteix en una gran festa ambientada amb música en viu on els visitants poden comprar i degustar tapes de màxima qualitat elaborades pels mateixos paradistes amb productes del mar i de la terra.

xatonada-2015b

XXI Concurs Nacional de Xató

Ja s’han obert les inscripcions per tal de poder participar al XXI Concurs Nacional de Xató, que se celebrarà el diumenge 27 de novembre al Mercat del Centre de Vilanova i la Geltrú, amb motiu de la celebració del Festival del Xató i la Festa dels Marcats.

Les inscripcions, que son completament gratuïtes, es poden fer al Punt d’Informació Turística La Botiga (Toc), al carrer de Sant Sebastià 11 de dimarts a dissabte d’11 a 13 h i de 17.30 a 20.30 h i els dilluns de 17.30 a 20.30 h. Per a més informació podeu trucar a la regidoria de Promoció Econòmica al telèfon 93 814 00 00 (extensió 3218), o be escriure un correu electrònic a l’adreça turisme@vilanova.cat. Les inscripcions finalitzaran el dijous 24 de novembre a les 20.30 h

Les bases dels concurs son les següents:

1.La participació serà a títol individual i cada participant haurà de realitzar tot el procés d’elaboració i confecció de la salsa del xató.

2. Podrà concursar-hi tota persona major d’edat. Les places són limitades.

3. L’organització facilitarà als concursants l’oli, el morter, la maça i un davantal.

4. Anirà a càrrec de cada participant portar la resta d’ingredients necessaris per elaborar un morter de salsa de Xató de Vilanova.

5. Seguint la recepta del Xató de Vilanova, tots els ingredients hauran de ser en cru, excepte la nyora, que podrà portar-se escaldada o macerada. S’admetrà la incorporació d’un nou ingredient, però sempre en cru.

6. L’horari del concurs serà d’11.30 a 12 .30 h al Mercat del Centre, amb una hora de temps màxim per a l’execució de la salsa del xató.

7. Els concursants s’hauran de presentar al punt d’informació dins del mercat a les 11.15 h.

8. El jurat qualificador atorgarà els premis següents:

Primer Premi: 200 euros
Segon Premi: 150 euros
Tercer Premi: 100 euros

Es lliurarà un diploma a tots els participants. Els tres primers classificats seran investits Mestres Xatonaires.

9. El/la participant, pel sol fet d’inscriure’s, accepta aquestes bases.

10. Incomplir els punts anteriors serà motiu de desqualificació del participant per part del jurat.

11. Qualsevol circumstància no prevista en aquestes bases, serà resolta pel jurat.

12. Les decisions del jurat seran inapel·lables.

Apunteu-vos al XXI Concurs Nacional de Xató AQUÍ

AUTHOR

admin

Deixa un comentari