Tot i la pluja intermitent, durant tot el matí, la festa del Xató de Vilafranca torna a veure completes les seves expectatives.

5 febrer, 2014 admin

Millorant els emplaçaments dels estands de degustació de xató, incorporant a la Fira d’artesans, noves parades de productors de la terra, i fent noves activitats al voltant del Xató i el vi de la nostra terra, un bon nombre de vilatans de Vilafranca, la comarca, Barcelona i les seves rodalies van gaudir de les 2.800 racions de xató de Vilafranca, Vilanova, El Vendrell i Sitges, que varen preparar els diferents gremis d’hostaleria. Com sempre, el xató va anat acompanyat de degustacions de vi de la D.O Penedès.

Durant la festa i en una carpa de 30 m2. Es van realitzar els diferents tallers.
1r. Taller per a adults: Fes el teu xató! (1a edició) 30 persones van aprendre a fer el seu Xató i els guanyadores del premi a les millors presentacions de xató va estar per a : J.B. de Vilafranca, J.D de Barcelona, G.c de Vilafranca que van guanyar un sopar o dinar a un dels restaurants de la Ruta de l’Alt Penedès. El Jurat estava format per:El Sr. Xavier Arnan (Restaurant El Racó de la Calma) la Sra Núria Carbó (Restaurant Fonda Neus) i la Sra. M. Rosa Cañas (Restaurant Les Truites) El restaurant “ Les Truites “ de Barcelona ens va fer una demostració de com fer una truita de Xató.
1r. Taller infantil: Taller d’elaboració de xató per a nens. Aprèn a fer xató! 40 nenes i nenes van omplir totes les places d’aquest taller, demostrant tots les seves grans qualitat culinàries.

L’Enòleg Pere Escudé ens va fer el tast de vins de la DO Penedès, en el qual van participar-hi 30 persones.

AUTHOR

Avatar
admin

Deixa un comentari