Es presenta la 15èna temporada de la Ruta del Xató (10/11/2011)

Thursday November 10th, 2011 admin

En el marc del Palau Robert de Barcelona, s’ha presentat avui una nova edició de la Ruta del Xató, la temporada gastronòmica que les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf, dediquen a un dels seus plats més internacional: el xató; que any rere any per aquestes dates, i fins el mes d’abril, es pot degustar en els quasi 70 restaurants recomanats d’aquestes comarques.

La Ruta del Xató a més, tal i com s’ha reflectit en la presentació d’aquesta 15ª temporada, per part dels responsables de la Ruta, va molt més enllà, fins al punt d’haver-se convertit en una proposta de Turisme Gastronòmic, que ofereix als turistes i visitants la possibilitat de descobrir i gaudir dels diferents atractius d’aquestes 3 comarques, propostes que engloben des de l’enoturisme, el mar, els espais naturals, el patrimoni, la cultura, i com a novetat d’aquest any, les festes d’arrel tradicional, tant importants per aquestes comarques.

Per aquesta nova temporada a les ja tradicionals xatonades (festes populars que les poblacions que formen part de la Ruta del Xató -Vilafranca del Penedès, Vilanova i la Geltrú, Sitges, El Vendrell i Calafell- dediquen a la recepta), la Ruta del Xató arriba amb un complet programa d’accions entre els que es manté una clara aposta per arribar als turistes i visitants a través dels mitjans de comunicació. En aquesta línia s’impulsarà la Ruta del Xató a través de les xarxes socials, i a la resta de canals digitals tant propis com de tercers, que tant bon resultat han donat en les darreres edicions.

En quant a noves propostes per a turistes i visitants, la Ruta del Xató ha incorporat per aquesta edició per una banda un nou apartat dedicat a les festes d’arrel popular i tradicional d’aquestes poblacions, així com unes noves propostes en forma de rutes senderistes, cicloturistes i amb cotxe per descobrir el territori, que estaran disponibles en breu per descarregar en GPS o per imprimir.

Durant la presentació d’aquesta 15ª temporada, també s’ha nominat com a ambaixador al xef Joan Roca del Celler de Can Roca, reconegut amb 3 estrelles Michelin, el qual va agafar el testimoni de la també xef Carme Ruscalleda, i que s’ha compromès a ajudar a difondre el plat del xató i les seves virtuts allà on vagi, i ha remarcat el fort lligam de la seva cuina amb els plats de cuina típica catalana entre els que el xató n’és un clar exponent.

Un cop nomenat ambaixador, el xef Joan Roca ha estat el responsable de lliurar els diplomes de reconeixement als restaurants de la Ruta del Xató que compleixen 10 anys dins la mateixa i que són els següents: restaurant Can Martí, Xiringuito Miramar, restaurant Casa Pedro, Boccalino, Izarra, La Nansa, Los Vikingos i restaurant Eusebio.
L’acte va comptar també amb les intervencions de Elies Chacon, president de la Coordinadora de Gremis de la Ruta del Xató, i de Gerard Figueras, regidor de Promoció Econòmica, Comunicació i Joventut de l’Ajuntament de Vilanova, que va intervenir en nom de les poblacions que constitueixen la Ruta del Xató.

La Ruta del Xató és una iniciativa conjunta i un exemple d’èxit de col•laboració entre entitats públiques (Ajuntaments) i privades (Gremis de restauració, restaurants, allotjaments i cellers) de 3 comarques diferents i 2 províncies, que sota el mateix paraigües, treballen per fomentar el coneixement i generar valor al territori, impulsant l’activitat turística.

AUTHOR

Avatar
admin

Deixa un comentari