Entrem en plena temporada de xató, la primera de les grans cites populars la tenim els dies 3 i 4 de febrer al Vendrell. Agafeu-vos fort i traieu la pols del morter, perquè s’acosta un cap de setmana 100×100 xatonaire que no us podeu perdre.

DISSABTE 3 DE FEBRER, a la carpa del Xató Experience de la Rambla
A 2/4 de 6 DE LA TARDA,
Curset “APRÈN A FER XATÓ”, per a menors de 13 anys, impartit pels professors de l’Associació Gastronòmica de la Universitat del Xató de Catalunya. Taller gratuït.

A LES 6 DE LA TARDA,
Actuació de màgia: “Mago, un fart de riure”, a càrrec del Mag Nebur. Activitat gratuïta.

A 2/4 DE 6 DE LA TARDA,
MiniXef Experience: Elabora la teva coca rústica de xató! A càrrec d’Oh k bo. Taller gratuït.

DIUMENGE 4 DE FEBRER, a la Rambla del Vendrell
A 2/4 D’11 DEL MATÍ,
Inici del 32è Concurs de Mestres Xatonaires.

A les 11 DEL MATÍ, Venda de tiquets.

A 2/4 DE 12 DEL MIGDIA,
Inici de la 31a Exhibició de Xatonaires Infantils.
Tots els nens i nenes participants entraran en el sorteig d’una magnífica PlayStation 4 i d’un val de regal per bescanviar per
un joc a la botiga, gentilesa de Telelux.
Obertura de la carpa del Xató Experience amb l’exposició de fotos “Les Xatonades del Vendrell, ara i abans”.

A LES 12 DEL MIGDIA,
Repartiment de la Xatonada Popular.
Degustació i valoració dels plats concursants per part del Jurat.
Taller familiar “Cercle de percussió comunitari”, a la carpa del Xató Experience a càrrec d’ Àlex Carasol. Taller gratuït.

A LA 1 DEL MIGDIA,
Show cooking a càrrec d’Oriol Castro. Ambaixador de la Ruta del Xato, (2 estrelles michelin), a la carpa del Xató Experience. Caracteritzat per la seva creativitat en constant evolució, Oriol Castro és “un dels millors xefs del món”, segons Ferran Adrià. Creador, conjuntament amb Mateu Casañas i Enrich Xatruch, dels restaurants Compartir, a Cadaqués, i Disfrutar, a Barcelona.

A LES 2 DEL MIGDIA,
Investidura d’un mestre xatonaire com a membre de l’Associació Gastronòmica de la Universitat del Xató de Catalunya.
Lliurament dels premis als sis primers classificats del 32è Concurs de Mestres Xatonaires, i sorteig d’una PlayStation 4 i d’un val de regal per bescanviar per un joc a la botiga, gentilesa de Telelux.

DURANT TOT EL MATÍ del dia 4, A LA RAMBLA:

• Estands relacionats amb el món del xató i 25a Fira de productes alimentaris naturals i artesanals.
• Trobada d’intercanvi de plaques de cava.
• Ruleta benèfica a càrrec de l’escola Garbí.

2n XATÓ Experience

La xatonada popular del Vendrell acollirà per segon any la XATÓ Experience, un espai per experimentar amb el xató i donar-lo a conèixer en el marc de la festa

ON ES FARÀ?
A la Rambla, a l’envelat condicionat per convertir la Xatonada Popular en una jornada inoblidable.

QUÈ FAREM?
DISSABTE:

17:30 h
Taller “Aprèn a fer xató”, adreçat a menors de 12 anys i impartit pels professors de l’Associació Gastronòmica de la Universitat del Xató de Catalunya.

18 h
Actuació del Mag Nebur

18:30 h
Taller d’experimentació. Els més menuts es convertiran en cuiners experimentals per elaborar una coca rústica de xató.

DIUMENGE:
13 h
Show cooking a càrrec d’Oriol Castro. Ambaixador de la Ruta del Xato, (2 estrelles michelin) Taller d’entrada lliure on s’ensenyarà a cuinar un xató de manera diferent de l’habitual, amb una recepta
innovadora. L’entrada és oberta a tothom i els tallers són gratuïts

APRÈN A FER XATÓ
Es fan cursets infantils i per a adults en quatre escoles del Vendrell. Aquests cursets són oberts a tots els infants de la vila, de la comarca i de les comarques veïnes, i són impartits pels professors de l’Associació Gastronòmica de la Universitat del Xató de Catalunya.